卤香卤鸭翅2024-04-26 16:05:32 鸭翅,卤鸭,卤鸭翅, 香卤鸭翅的做法配料表
STEP1、鸭翅洗净、葱切段、姜切片 STEP2、锅内烧开水料酒生姜鸭翅焯一下捞出 STEP3、热锅葱姜香料炒香 STEP4、加焯过的鸭翅1勺生抽、1勺蚝油、2勺老抽、2勺料酒一小勺五香粉水至没过食材,盖锅盖焖煮 STEP5、煮到汁水收干即可转盘,撒白芝麻会更香哦。可以一次性多卤一些,放冰箱保存,两三天之内吃完。配冰镇气泡水/啤酒极佳! |
我不是人民币,不到每个人都喜欢(・・)这个只是个人试出来的味道,关于酱油的问题,定”要用生抽!!否则出来的颜色超级黑,而切老抽鸡的!如果家里面实在没有生抽要用老抽,那就少放,放好嘛。我是超级爱吃甜口,所以我家酱油是甜口的,也不是很闲的,基本我放完酱油在放点糖就ok了,不放盐的。定!!关于里面配料可以随意添加的,我当时手是只要这些配料,自己可以加些青菜,葱神马的都可以!如果加,定,好的!吃完会吮手指的那种好吃!
大家都知道鸡肉,虾,是减脂期间很好的蛋白质补充。但是鸡肉容易做得柴,煎或烤也没有蒸煮那么健康。这个鸡肉我采用了去吃过的广东农场里的汽锅鸡的做法,做出来又嫩又好吃。吃完会吮手指的那种好吃!