STEP1、锅中烧开水,放入鸡蛋煮7分钟
STEP2、捞出过冰水/凉水,剥壳
STEP3、另起一锅烧开水,放入卤料包,冰糖、蚝油和老抽煮开,用量按个人口味来。
STEP4、关火,将汤汁彻底晾凉,放入鸡蛋浸泡一夜即可。
STEP5、大功告成!
STEP6、这道溏心卤蛋作为日常小菜或者便当配菜都非常合适……”
鸡蛋 卤蛋