 煲

杏仁苹果煲瘦肉

1．我用的是南杏仁，此款汤还可以南、北杏双炖； 2．瘦肉提前焯烫断生，可以使汤更加清澈甘甜； 3．关火后根据自己的口味逐量加盐，不要一次加入太多，影响汤的清甜味道。

STEP1、瘦肉洗净，切成条

STEP2、苹果洗净，不用去皮，切成大块，去核

STEP3、杏仁、枸杞洗净待用

STEP4、姜切丝，葱切小段

STEP5、锅中烧水，水开后放入瘦肉焯烫

STEP6、焯烫好的瘦肉捞出，洗去浮沫

STEP7、将瘦肉放入汤煲

STEP8、加入除盐以外的其他食材

STEP9、加水1L，大火煮开，转小火煲1小时左右，关火后加少许盐调味

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豆角焖面

儿时很爱吃的一道饭菜，一直到现在依旧喜欢，分享给大家啊！1．我用的是南杏仁，此款汤还可以南、北杏双炖； 2．瘦肉提前焯烫断生，可以使汤更加清澈甘甜； 3．关火后根据自己的口味逐量加盐，不要一次加入太多，影响汤的清甜味道。

东南亚口味的蚬肉蛋煎

半夜饿胃痛了，发现冰箱里有点蚬肉，辣椒,鸡蛋…就这样就开始煮宵夜了…其实这个很快手，但作为宵夜就有点重口味了，当菜也不错1．我用的是南杏仁，此款汤还可以南、北杏双炖； 2．瘦肉提前焯烫断生，可以使汤更加清澈甘甜； 3．关火后根据自己的口味逐量加盐，不要一次加入太多，影响汤的清甜味道。