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霸王花煲猪骨


2024-04-26 16:05:32 ,,


霸王花煲猪骨的做法配料表

  • 汤骨 (1斤)
  • 霸王花 (80克)
  • 玉米 (1根)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)

霸王花煲猪骨的做法经验之谈

1.霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。2.煲汤的关键在火候,不可心急。3.很清甜的汤,合适男女老少。

STEP1、将霸王花用清水浸泡15分钟

霸王花煲猪骨

STEP2、趁此时,将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚

霸王花煲猪骨

STEP3、猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水

霸王花煲猪骨

STEP4、将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花

霸王花煲猪骨

STEP5、大火烧开后转文火煲2个小时

霸王花煲猪骨

STEP6、2小时后,放入适量的盐,继续煲20分钟即可

霸王花煲猪骨


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