砂锅煲鸽子汤
小提醒
配料
- 鸽子 （1只）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （1片）
- 枸杞 （20粒）
- 红枣 （1颗）
- 盐 （适量）
- 香菇 （一朵）
- 西洋参（可选） （4片）
做法步骤
STEP1、整只鸽子去内脏放入小锅，加料酒，出血水。
STEP2、鸽子放入砂锅，加枸杞、红枣、香菇切片、西洋参，加水末过鸽子高度。
STEP3、小火慢炖2.5小时，加盐。
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