白蟹豆腐煲
配料
- 新鲜白蟹 （一只）
- 豆腐 （一盒）
- 葱姜黄酒
- 生抽
做法步骤
STEP1、白蟹洗净去盖切块
STEP2、起锅热油后放葱姜煸炒至香味出来 倒入蟹块 淋少许黄酒 翻炒至蟹肉颜色变白盛起
STEP3、小煲锅内放入刚炒过的蟹块 加沸水盖没 倒入少许生抽 沸腾后开小火炖十分钟
STEP4、加入豆腐 继续炖十分钟入味
STEP5、关火 上桌 一道大菜就次告成
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