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腊肠虾米粉丝煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


腊肠虾米粉丝煲的做法配料表

  • 龙口粉丝 (适量)
  • 肉末 (少许)
  • 腊肠 (少许)
  • 虾米 (少许)
  • 生抽 (适量)
  • 花椒 (一点点)
  • 盐 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 黄酒 (适量)
  • 郫县豆瓣 (少许)

腊肠虾米粉丝煲的做法经验之谈

吃的时候把香菜拌匀,一口粉丝一口饭,香啊

STEP1、龙口粉丝用冷水泡软,猪肉剁碎,腊肠切细丝待用

STEP2、热锅冷油,放肉末炒熟,放腊肠,虾米,炒香

STEP3、把炒熟的食材拨到一边,往锅里放干辣椒粉,花椒炒香,放郫县豆瓣炒出红油,放一些黄酒和水,翻匀

STEP4、放沥干水的粉丝,生抽,老抽,盐适量,搅拌均匀,用筷子更方便,誊到砂锅里小火

STEP5、等汤汁收的差不多了,最后淋一点点生抽提鲜,洒些碎香菜,就可以端上桌了


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