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煲金沙蟹肉粉丝煲2024-04-26 16:05:32 粉丝,蟹肉,粉丝煲,肉粉,沙蟹, 金沙蟹肉粉丝煲的做法配料表
金沙蟹肉粉丝煲的做法经验之谈STEP1、泥蟹洗干净，分支后，用料酒泡上
STEP2、准备姜片，姜末，葱段，葱末
STEP3、准备好肉末备用
STEP4、粉丝泡上备用
STEP5、泥蟹上撒上一层生粉
STEP6、泥蟹放入油锅煎熟后放入姜片，葱段
STEP7、炒好的泥蟹倒入砂锅中备用
STEP8、另起油锅，加入姜末，葱末，炒出香味后，放入肉末，炒熟后，加入刮出来的蟹膏
STEP9、加一点糖，然后加入老抽，生抽，鸡粉，盐，少量的水，搅拌均匀
STEP10、再把炒好的泥蟹放入一起，搅拌均匀
STEP11、倒入砂锅后，小火闷5分钟左右
STEP12、关火后，不要着急打开盖子，可以再闷两三分钟后再吃
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