螃蟹粉丝煲
配料
- 螃蟹 （5只）
- 粉丝 （2卷）
- 姜蒜 （切粒）
- 姜 （切片）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （2勺）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、看他们很不爽了！
STEP2、粉丝泡了两小时。蟹用梭子蟹毛蟹三眼蟹都OK
STEP3、中间切开，壳扒掉，把不能吃的那个叶瓣拔掉
STEP4、就成酱紫，清水洗下
STEP5、姜蒜看我切的，螃蟹用淀粉裹住
STEP6、姜蒜爆香下粉条炒一分钟捞起来
STEP7、洗锅重新热油，下螃蟹
STEP8、炒香
STEP9、放姜片，料酒，清水烧开
STEP10、把粉条倒进去
STEP11、加酱油和盐，大火收汁
STEP12、没水分了就起锅
STEP13、起锅放葱
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