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苦笋猪脚酸菜煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

苦笋猪脚酸菜煲的做法配料表

  • 猪蹄 （半只）
  • 姜 （1片）
  • 盐 （3勺）
  • 料酒 （3勺）
  • 苦笋 （1斤）
  • 鸡精 （1勺）
  • 胡椒 （10克）

STEP1、卖回来的苦笋提前用冷水浸泡五六个小时（怕苦的可以提前一天浸泡），中途要反复换水，这一步很重要，不然苦笋会苦的难以下咽的

苦笋猪脚酸菜煲

STEP2、买回来的猪脚洗净放锅用开水煮水血沫。后用冷水洗干净

苦笋猪脚酸菜煲

STEP3、把猪脚、洗净苦笋，酸菜（酸菜）加盐，胡椒放入电高压锅里

苦笋猪脚酸菜煲

STEP4、加适量的纯净水压30分钟

苦笋猪脚酸菜煲

STEP5、开吃

苦笋猪脚酸菜煲

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