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腐乳焖鹅


2024-04-26 16:05:32 ,,


腐乳焖鹅的做法配料表

  • 鹅 (5分之一只)
  • 姜 (2片)
  • 八角 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 蚝油 (2勺)
  • 玫瑰腐乳 (1块)
  • 冰糖 (4颗)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (0.5勺)
  • 排骨酱 (2勺)

STEP1、鹅肉切块,水烧开,焯一下水捞出洗净备用。

腐乳焖鹅

STEP2、取一个小碗,将所有上面列的调料放入。

腐乳焖鹅

STEP3、锅里不下油,放入姜蒜,鹅肉,煎一下,出油多的可以倒掉油。

腐乳焖鹅

STEP4、将酱料倒入。

腐乳焖鹅

STEP5、加水,水要没过鹅肉。大火烧开。

腐乳焖鹅

STEP6、转小火焖30分钟。

腐乳焖鹅

STEP7、大火收汁。

腐乳焖鹅

STEP8、装盘。

腐乳焖鹅


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