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焖


高压锅焖猪腿肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

高压锅焖猪腿肉的做法配料表

  • 猪腿肉 （2斤左右）
  • 葱姜 （适量）
  • 八角 （1个）
  • 盐 （适量）
  • 冰糖 （3--4颗）
  • 料酒 （1勺）
  • 桂皮 （2--3块）
  • 香叶 （3--4片）
  • 老抽 （1--2勺）
  • 耗油 （适量）
  • 生抽 （1--2勺）
  • 生姜 （适量）
  • 蒜 （2瓣）

高压锅焖猪腿肉的做法经验之谈

1.高压锅压的时间因个人口味而定，想吃有嚼劲点的喷响1--2分钟即可关火;想吃软烂些的可压5--10分钟关火。2.没有高压锅的可用电饭锅、砂锅焖。3.怕吃了上火的，调料中可以不放入八角、香叶、桂皮，焖出来也一样好吃。

STEP1、把洗净的猪腿肉加入老抽、食盐腌制15分钟左右。

高压锅焖猪腿肉

STEP2、把各种调料放入锅里煸炒一下。

高压锅焖猪腿肉

STEP3、倒入腌制好的猪腿肉翻炒

高压锅焖猪腿肉

STEP4、翻炒入味加入一点水煮开倒入高压锅

高压锅焖猪腿肉

STEP5、高压锅压至喷响2--3分钟关火。（时间过久肉太软烂）

高压锅焖猪腿肉

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鸡蛋饼

孩子上学每天的早饭真是个头痛的事情，既要有营养，制作起来又要快速，鸡蛋饼无疑是不二之选！1.高压锅压的时间因个人口味而定，想吃有嚼劲点的喷响1--2分钟即可关火;想吃软烂些的可压5--10分钟关火。2.没有高压锅的可用电饭锅、砂锅焖。3.怕吃了上火的，调料中可以不放入八角、香叶、桂皮，焖出来也一样好吃。

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1.肥肠是用卤好的熟肥肠。2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。1.高压锅压的时间因个人口味而定，想吃有嚼劲点的喷响1--2分钟即可关火;想吃软烂些的可压5--10分钟关火。2.没有高压锅的可用电饭锅、砂锅焖。3.怕吃了上火的，调料中可以不放入八角、香叶、桂皮，焖出来也一样好吃。

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