STEP1、鸡翅戒几方便入味。胡椒粉,料酒,姜腌下鸡翅,然后放油煎至皮金黄色。
STEP2、加入葱头,姜爆香之后,放鲍鱼仔继续翻炒。然后放酱料(柱侯酱,蚝油,豆瓣酱…)继续炒匀。
STEP3、加水没过鸡翅,放适量冰糖,大火收干即可(水干点浓点更好吃)
STEP4、转砂煲更赞喔!!
STEP5、我用的酱料长这样。
鲍鱼 鸡翅 焖鸡 鲍鱼焖鸡 鱼焖鸡 焖鸡翅