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焖


长豆角山药焖鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

长豆角山药焖鸡的做法配料表

  • 整鸡 （1只）
  • 长豆角 （200克）
  • 山药 （4根（短））
  • 姜 （1片）
  • 料酒 （2茶匙）
  • 盐 （少许）
  • 油 （少许）

长豆角山药焖鸡的做法经验之谈

长豆角不容易熟，一定要先焖山药如果喜欢吃口感棉的也可以先焖

STEP1、长豆角洗净掰好平铺塔吉锅内，浇少许橄榄油后备用

长豆角山药焖鸡

STEP2、鸡解冻切块并洗净血水，加姜，料酒，盐腌制1小时

长豆角山药焖鸡

STEP3、长豆角用中火焖5分钟，开盖加点盐拌匀

长豆角山药焖鸡

STEP4、鸡块平铺在豆角上，盖锅盖转小火继续焖

长豆角山药焖鸡

STEP5、山药去皮切细条

长豆角山药焖鸡

STEP6、铺在鸡肉上

长豆角山药焖鸡

STEP7、转中火焖10分钟，过程如果感觉会噗锅可以转小火，但需要加时5分钟。时间到了关火焖5分钟

长豆角山药焖鸡

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