 焖

笋干焖肉

2024-04-26 16:05:32 焖肉,

STEP1、将笋干泡发，至少泡半天，中间换水2到3次

笋干焖肉

STEP2、按纹理撕开

笋干焖肉

STEP3、切成大丁

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STEP4、猪肉切块，准备好八角，姜片和辣椒

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STEP5、油锅放入姜片和八角爆香

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STEP6、放入肉块，翻炒至变色

笋干焖肉

STEP7、加入笋干翻炒，放盐、生抽、冰糖，翻炒片刻

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STEP8、加开水没过笋干，加入辣椒，焖煮半个小时（期间水不够要加，收汁起锅前试一下味道，不够味要调。

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STEP9、出锅

笋干焖肉

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