 焖

酸笋焖薄皮鱼

2024-04-26 16:05:32 酸笋,皮鱼,

煎薄皮鱼的时候，煎第一面的时候煎得差不多了就要关火，等锅凉了再翻另一面来煎，如果不等锅凉了就翻另一面来煎，鱼肉会散的，不成型

STEP1、薄皮鱼洗净放置滴干水

STEP2、酸笋切成条，泡椒切碎，姜，蒜切碎

STEP3、开锅，酸笋加盐焙干，装盘备用，锅内放油，依次放入蒜未，泡椒爆香，再放入焙干的酸笋，翻炒均匀装盘备用

STEP4、另开锅，锅内放入油，油热后加入姜未爆香后放入薄皮鱼，加入料酒，盐，慢火煎，煎得两面发黄，

STEP5、这个时候放入原来加工好的酸笋和泡椒，加入少许水和蚝油还有老抽，焖10分钟左右，汁差不多收了就起锅，完成

本文收集了酸笋焖薄皮鱼的焖，酸笋的焖,皮鱼的焖, 您还可以浏览菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。