牛筋炖番鸭
配料
- 番鸭 （一只【大概7-8斤】）
- 牛筋 （2斤）
- 料酒
- 熟地
- 黄芪
- 枸杞
- 党参
- 茶又
- 盐
- 味精
- 生姜
做法步骤
STEP1、牛筋先过热水捞一边
STEP2、番鸭也先过热水捞一边
STEP3、牛筋过水以后再放入高压锅，压15分钟
STEP4、热锅下茶油生姜番鸭爆炒，然后在把压好的牛筋汤倒到炒锅里，热到汤滚开的时候在倒到另一个锅里，隔水炖半个小时就可以了
STEP5、这就炖好啦
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