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蕃茄炖牛筋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蕃茄炖牛筋的做法配料表

  • 牛筋 (500g)
  • 洋葱 (1个)
  • 番茄 (1个)
  • 姜 (1小块)
  • 八角 (1颗)
  • 料酒 (2汤匙)
  • 老抽 (1汤匙)
  • 味极鲜 (2汤匙)
  • 盐 (适量(根据个人口味))
  • 白糖 (1汤匙)
  • 葱 (适量)

STEP1、锅内水烧开,牛筋洗净切块,放入锅中煮一分钟左右去血,捞出。

STEP2、将牛筋倒入高压锅内,加入姜老抽、味极鲜酱油、料酒、糖、盐,加开水没过牛筋,盖上高压锅盖。

STEP3、大火煮,高压锅冒气之后调小火煮半小时,时间到后关火,洋葱番茄切块加入锅中,大火煮15分钟收汁(无需盖锅盖),最后加入葱段即可。


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