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茶树菇清炖小土鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


茶树菇清炖小土鸡的做法配料表

  • 茶树菇 (500克)
  • 土鸡 (一只)
  • 花椒
  • 料酒
  • 酱油
  • 陈皮
  • 白糖

茶树菇清炖小土鸡的做法经验之谈

翻炒鸡肉块时间要稍长一些,这样炒出的鸡肉再炖有肉香味浓香的鸡汤鲜嫩的鸡肉,茶树菇与鸡同炖也透着鲜美的味道

STEP1、茶树菇500克

STEP2、过水焯一下备用

STEP3、小土鸡一只切块过热水去血腥

STEP4、用凉水冲洗一下鸡肉块,冲去浮沫和血水

STEP5、锅入少许油爆香葱花姜末蒜末和花椒大料

STEP6、放入洗净的鸡块,加料酒、酱油、陈皮一小块、白糖翻炒入味

STEP7、加适量汤汁

STEP8、放入沥干水份的茶树菇中火炖30分钟即可


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