STEP1、牛腩切丁，焯水后洗净备用

STEP2、在牛腩焯水的时候土豆切小块，洋葱切片，西红柿切中块。洗净备用！

STEP3、开大火，放油，放姜片，葱，葱

STEP4、放西红柿继续炒，西红柿出汁后，把姜，葱捞出丢了。

STEP5、放牛腩继续炒一会。

STEP6、放入土豆再炒一会

STEP7、依次放入生抽，水，盐，炖1-2小时看着火，炖。

STEP8、这是炖了1.5小时左右。水差不多干了，大火收汁

STEP9、装盘。（老公说很好吃，很下饭。全吃光了！！！）