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爆炒家常菜炒牛蹄筋2024-04-26 16:05:32 牛蹄,牛蹄筋,蹄筋, 炒牛蹄筋的做法配料表
炒牛蹄筋的做法经验之谈STEP1、牛蹄筋用清水洗净，锅里加水和牛蹄筋一起放进锅里，水要超过牛蹄筋，大火烧开4-5分钟捞出，放清水把牛蹄筋泡一会捞出切块备用。 STEP2、另起锅烧干倒油，油热4-5成放姜蒜爆香，接着放牛蹄筋、放料酒少许、炒一会、接着放辣椒、放十三香、放香醋，香醋要延着锅边撒放，爆炒 STEP3、接着放盐、最后放鸡精爆炒一会，炒匀调料出锅^ _ ^ |
红曲粉属于食品添加剂，我只放了3克，感觉还是太红了，下次还要再少放点；这道菜好极了，下饭菜、下酒菜，色香味俱全^ _ ^
油麦菜,蒜蓉,蚝油,酱油,糖这道菜好极了，下饭菜、下酒菜，色香味俱全^ _ ^