STEP1、1.大肠（在熟食店中买白煮的大肠）洋葱切条状 2.先把用预热，在放洋葱放入翻炒，在放大肠翻炒（大肠上可以放少许黄酒去腥）然后把洋葱和大肠一起翻炒，在加少许老抽（提色）适量放生抽（提鲜）然后放点糖，在放点盐。完美。