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爆炒家常菜


猪油炒米线


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


猪油炒米线的做法配料表

  • 肥肉
  • 米线
  • 姜葱蒜
  • 红辣椒
  • 剁椒
  • 老抽

猪油炒米线的做法经验之谈

1、米线用素炒的话建议用猪油来炒,这样炒出来的米线更香2、米线炒的时间不宜太长,否则会变得太干3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味,我后放是为了颜色更好看

STEP1、粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软

STEP2、锅中放水烧开,下米线烫一分钟

猪油炒米线

STEP3、米线一变软立即捞出备用

猪油炒米线

STEP4、锅烧热放肥肉煸出油份

猪油炒米线

STEP5、下姜蒜葱末煸香

猪油炒米线

STEP6、加入米线和一勺剁椒

猪油炒米线

STEP7、点入少许老抽上色,加入盐

猪油炒米线

STEP8、起锅前加入葱花和红辣椒即可

猪油炒米线


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