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爆炒家常菜


洋葱炒猪肝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


洋葱炒猪肝的做法配料表

  • 猪肝
  • 洋葱
  • 料酒
  • 老抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 水淀粉
  • 香油

STEP1、猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水

STEP2、烧开一锅水,关火.把切好的猪肝投入水中,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用

STEP3、洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝.准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉

STEP4、烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至软,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅


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