STEP1、鸡肉撕去表面的筋膜，切成块，放入适量的胡椒粉，半勺生抽，少许料酒，少许玉米淀粉，一点点花生油。搅拌均匀后腌制10分钟

STEP2、毛豆将外壳剥去，锅中添入少许清水，放入几滴植物油和少许盐，将毛豆放入锅中煮熟，捞出来控干水分备用。

STEP3、铁锅烧热，锅中放入两勺花生油，将腌好的鸡肉丁放入锅中，中火翻炒。

STEP4、炒到鸡肉全部变成白色后煮好的毛豆放入锅中翻炒均匀噢

STEP5、个人的口味调味适量的盐，放一点点白砂糖。最后再撒入少许葱花，翻炒均匀后即可出锅。

STEP6、出锅