爆炒家常菜双椒炒童子鸡双椒炒童子鸡的做法配料表
双椒炒童子鸡的做法经验之谈STEP1、童子鸡剁成小块,用淘米水浸泡去除血水,沥干。用盐和料酒腌制鸡块10分钟左右。 STEP2、锅里倒油,烧至七成热。把鸡块倒入锅里过油炸至金黄捞起。 STEP3、锅里倒出余油,留有底油,爆香姜丝、蒜片和花椒粒,再把鸡块放入锅里煸炒,倒入生抽,翻炒均匀后,最后把青线椒和红线椒倒入锅里煸炒至断生即可。 |
看到这种高颜值的甜品,完全没有抵抗力,于是自己做起来,给家人无限的美味感觉。1、过油后的鸡块,色泽金黄、口感酥脆,一定要注意火候。2、青红线椒一定要多,可以提鲜。
这个馒头纯属意外。是做肉包子多下来的面团,继续揉进很多干粉,蒸出的口感香甜劲道不失松软。由于没有称干粉重量,只能记录下包子面团的配方。1、过油后的鸡块,色泽金黄、口感酥脆,一定要注意火候。2、青红线椒一定要多,可以提鲜。