STEP1、奶白菜洗净，切段。

STEP2、鸡蛋打散，加入适量的料酒和盐，大蒜切碎。

STEP3、热油，鸡蛋炒熟盛出。再热油，蒜蓉香锅，白菜下锅翻炒，稍软把鸡蛋加入一起炒，出锅前加入适量的盐和鸡精调味即可。