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爆炒家常菜


青笋炒鸡丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


青笋炒鸡丁的做法配料表

  • 莴笋 (1根)
  • 鸡肉 (1个)
  • 蒜 (1个)
  • 姜 (1块)
  • 葱 (2根)
  • 生抽 (1勺)
  • 红椒 (半个)
  • 料酒 (适量)
  • 油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)

青笋炒鸡丁的做法经验之谈

调味品按自己家的味道添加

STEP1、备好食材

青笋炒鸡丁

STEP2、鸡肉洗净,顺着纹路切条再切成丁

青笋炒鸡丁

STEP3、放入料酒,淀粉腌制10分钟

青笋炒鸡丁

STEP4、青笋削皮,切成丁

青笋炒鸡丁

STEP5、红椒去籽,洗净切成丁

青笋炒鸡丁

STEP6、姜蒜切末,葱切葱花

青笋炒鸡丁

STEP7、锅中放油,油热放入鸡丁

青笋炒鸡丁

STEP8、炒至变色

青笋炒鸡丁

STEP9、盛出备用

青笋炒鸡丁

STEP10、锅中放少许油,放入姜蒜葱炒香(吃辣的可以放点辣椒酱)

青笋炒鸡丁

STEP11、放入红椒青笋

青笋炒鸡丁

STEP12、炒均匀

青笋炒鸡丁

STEP13、放入一勺生抽和适量盐

青笋炒鸡丁

STEP14、再放入一勺鸡粉,翻炒均匀即可

青笋炒鸡丁

STEP15、装盘(成品图)

青笋炒鸡丁


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