超简单的清炒莴笋
小提醒
配料
- 莴笋 （1根）
- 大蒜 （4瓣）
- 香油 （1勺）
- 鸡精 （适量）
- 盐 （2克）
- 白醋 （2滴）
- 木糖醇/白糖 （1小勺）
做法步骤
STEP1、将莴笋去皮，斜切成3厘米左右的菱形，然后分别切成块状备用
STEP2、把大蒜拍碎切块
STEP3、清水大火烧开放入一小勺盐，2滴醋，放入莴笋煮30秒捞出，控干水分备用。
STEP4、放入适量食用油，油温至八成，放入大蒜末，倒入过水后的莴笋，爆炒一分钟左右，加入一小勺盐，一小勺糖，适量鸡精，倒入少量香油，搅匀后盛盘出锅。
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