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 爆炒家常菜

小白菜炒肉

2024-04-26 16:05:32 小白菜,白菜,炒肉,白菜炒肉,菜炒肉,

小白菜炒肉的做法配料表

五花肉（适量）
盐（适量）
蒜（一瓣切片）
小白菜（一大把）
葱花（适量）
味极鲜酱油（适量）

小白菜炒肉的做法经验之谈

除了最开始炒肉时候放少量盐以外，一定要等到要出锅时再加盐调整咸淡，否则会让小白菜大量出水，影响炒菜口感。如果中途大量出水，可以倒掉水再回锅继续翻炒。

STEP1、小白菜洗净一分为二，葱花蒜片适量。

小白菜炒肉

STEP2、葱花蒜片

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STEP3、猪肉切片。

小白菜炒肉

STEP4、葱蒜爆锅，出香味，放入猪肉，加少量盐。炒至变色

小白菜炒肉

STEP5、猪肉炒到变色快熟，放入小白菜翻炒，小白菜炒至变色放少量味极鲜酱油。翻炒两分钟，尝味道添加适量盐，出锅即可

小白菜炒肉

STEP6、出锅咯

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