STEP1、将新鲜的蒜苔切成粒

STEP2、将泡发好的木耳切成小块

STEP3、准备好鸡蛋、肉馅儿

STEP4、先起油锅炒好鸡蛋，盛出

STEP5、锅内倒油，葱姜炝锅，倒入肉馅儿打散

STEP6、放入蒜苔粒和木耳翻炒，加入少许生抽和蚝油，继续翻炒，淋入热水少许，盖锅盖焖一下

STEP7、加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅，觉得不够咸的可以加入少许盐。