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爆炒家常菜


超嫩蒜苔炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


超嫩蒜苔炒鸡蛋的做法配料表

  • 蒜苔 (1把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (克)

STEP1、蒜苔切段

超嫩蒜苔炒鸡蛋

STEP2、鸡蛋三个,一点点盐,用搅拌棒搅拌,向同一方向搅拌,直到……………

超嫩蒜苔炒鸡蛋

STEP3、一定要是向着同一方向搅拌,等到感觉自己手已残时会得到这样的结果,蛋花状

超嫩蒜苔炒鸡蛋

STEP4、把油烧热,ps:我用的猪油.油刚刚化开就把鸡蛋倒进去重点是一边搅拌一边倒

超嫩蒜苔炒鸡蛋

STEP5、油不要太热,中小火就行,倒进锅以后不要动让它慢慢成型以后,下面会有微微的焦印,微微的。

超嫩蒜苔炒鸡蛋

STEP6、快速将鸡蛋反转,倒入蒜苔,放盐,开大火,一气呵成。

超嫩蒜苔炒鸡蛋

STEP7、当当当当永远炒不老的蒜苔炒鸡蛋

超嫩蒜苔炒鸡蛋


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