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爆炒家常菜


香椿芽炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


香椿芽炒鸡蛋的做法配料表

  • 香椿 (一小把)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

STEP1、准备好材料,香椿芽洗干净,可以提前焯一下水30秒-1分钟,能去除一部分亚硝酸盐。

香椿芽炒鸡蛋

STEP2、把香椿芽切小碎段

香椿芽炒鸡蛋

STEP3、切好的香椿芽放入碗中,打入鸡蛋,放入切好的葱段,少许鸡精

香椿芽炒鸡蛋

STEP4、加入一小匙盐,一起搅拌均匀

香椿芽炒鸡蛋

STEP5、热锅凉油,倒入搅拌均匀的香椿芽蛋液

香椿芽炒鸡蛋

STEP6、翻炒均匀

香椿芽炒鸡蛋

STEP7、炒制鸡蛋结块熟了即可

香椿芽炒鸡蛋

STEP8、盛出装盘

香椿芽炒鸡蛋

STEP9、春天里非常鲜的一道菜

香椿芽炒鸡蛋


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