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爆炒家常菜


森哥随手做的菜-韭黄炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


森哥随手做的菜-韭黄炒蛋的做法配料表

  • 韭黄 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (10克)

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋的做法经验之谈

注意无法确定底部是否成型的话用锅铲尝试翻面可以馋起来不会烂掉的话就提前翻面也没关系的

STEP1、打两个鸡蛋到碗中

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STEP2、将两个鸡蛋搅拌均匀

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STEP3、将韭黄洗干净切成小段

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STEP4、锅热下油油热将油沿锅转一圈避免倒鸡蛋的时候直接黏在锅底顺时针倒入鸡蛋大火让底部迅速成型

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STEP5、在蛋液中倒入切好的韭黄等到底部完全成型将鸡蛋翻面

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STEP6、等第二个面也成型出锅!

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STEP7、下饭指数呀咪呀咪

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋


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