 爆炒家常菜

春天必吃之莴苣炒胡萝卜丝

木耳一定最后放，不然，哈哈哈哈，会会！想吃脆一点的，最后一分钟再放盐，想吃软一点的按上面说的做即可。

STEP1、胡萝卜切丝，莴苣削皮后切丝

春天必吃之莴苣炒胡萝卜丝

STEP2、热锅起油，下蒜末出香味，依次放入胡萝卜丝，莴苣丝，木耳，翻炒。二分钟后撒盐2-3克，翻炒，五分钟后出锅。

春天必吃之莴苣炒胡萝卜丝

STEP3、成品。

春天必吃之莴苣炒胡萝卜丝

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酱大棒骨东北人这样烧大肉，豪气！

天冷了就该大口吃肉！比如今天这道东北名菜酱骨棒，吃起来很豪爽，啃大骨头、吸骨髓，下饭又下酒！好吃的绝招就是炖煮的酱料要先炒一下，既炒掉了生味还能增香。炖好的大骨棒继续在汤里泡上一会，绝对入味又销魂！家里没别的菜了只剩一个莴苣，一个胡萝卜，够不够一盘菜？当然可以！维生素满满，而且春天很应季。

红烧羊脊骨

在我们家，红烧肉，红烧牛肉，红烧羊肉等等这种复杂的菜都是孩他爹来烧，他做的确很好吃，我只负责打打下手，洗洗配菜，拍拍照记录一下啥的。家里没别的菜了只剩一个莴苣，一个胡萝卜，够不够一盘菜？当然可以！维生素满满，而且春天很应季。