扇贝丁炒秋葵
配料
- 秋葵 （半斤）
- 野生扇贝丁 （三两）
- 蒜 （3–5瓣）
- 耗油 （适量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、焯秋葵，七分熟
STEP2、焯扇贝丁，七分熟
STEP3、秋葵切段
STEP4、把蒜剁碎
STEP5、倒入食用油，油热后，放入蒜末，翻炒一下，放入扇贝丁，快速翻炒，再放入秋葵，快速翻炒，倒入适量耗油，快速翻炒，最后加适量盐，翻炒出锅。
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