STEP1、菠萝在纵向三分之二处切开。

STEP2、用小把菠萝肉挖出来。

STEP3、菠萝肉、芹菜、胡萝卜和洋葱分别切丁。

STEP4、锅里放油，先煸香洋葱丁，再放胡萝卜丁翻炒。

STEP5、接着放豌豆粒。放盐、糖调味。

STEP6、放米饭，把米饭压散。最后放菠萝丁。盛出。