STEP1、牛肉切丝用蚝油老抽搅拌均匀腌一下
STEP2、红椒切碎
STEP3、蒜子切碎
STEP4、芹菜切段
STEP5、开火油烧热后倒出热油,然后下适量的凉油炒牛肉,这样热油冷油交易一下牛肉不会粘锅
STEP6、炒干牛肉中的水分见油即可
STEP7、牛肉炒好后先倒入芹菜翻炒一下,然后倒入辣椒和大蒜子一起炒,途中加入适量的盐、生抽,试试味道,咸淡适合就可以出锅了。
STEP8、好吃的芹菜炒牛肉,这样炒牛肉也不会咬不动的
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