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 爆炒家常菜

森哥随便做的菜-辣炒牛蛙

2024-04-26 16:05:32 牛蛙,炒牛蛙,

森哥随便做的菜-辣炒牛蛙的做法配料表

牛蛙（3只）
料酒（2勺）
姜（10片）
生抽（5勺）
干辣椒（5个）
大蒜（3瓣）

森哥随便做的菜-辣炒牛蛙的做法经验之谈

牛蛙一定要确认炒熟！！！不喜欢郫县豆瓣的也可以加入自己喜欢的辣酱如果不爱吃辣就加入老抽生抽翻炒上色就行！

STEP1、买牛蛙的时候一定要让店家帮忙好剥皮！（除非你有勇气帮牛蛙剥皮）回家切好块加入姜料酒生抽老抽腌制这步骤除了调味也为了去腥腌制5-10分钟（看你着不着急做）

森哥随便做的菜-辣炒牛蛙

STEP2、锅热下油蒜蓉爆香加入郫县豆瓣酱牛蛙下锅爆炒牛蛙炒久容易老所以炒3分钟即可喜欢吃辣的适量加入干辣椒翻炒入味后出锅

森哥随便做的菜-辣炒牛蛙

STEP3、下饭指数呀咪呀咪

森哥随便做的菜-辣炒牛蛙

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凉拌皮蛋金针菇

金针菇,皮蛋,干辣椒,醋,盐,油、,味精牛蛙一定要确认炒熟！！！不喜欢郫县豆瓣的也可以加入自己喜欢的辣酱如果不爱吃辣就加入老抽生抽翻炒上色就行！

抹茶红豆馅司康

原方来自sugarplum：youtube/watchvSRo_ZN4Nbp4配方可做直径7cm的司康6个牛蛙一定要确认炒熟！！！不喜欢郫县豆瓣的也可以加入自己喜欢的辣酱如果不爱吃辣就加入老抽生抽翻炒上色就行！

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