森哥随便做的菜-辣炒牛蛙
小提醒
配料
- 牛蛙 （3只）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （10片）
- 生抽 （5勺）
- 干辣椒 （5个）
- 大蒜 （3瓣）
做法步骤
STEP1、买牛蛙的时候一定要让店家帮忙好剥皮！（除非你有勇气帮牛蛙剥皮）回家切好块加入姜料酒生抽老抽腌制这步骤除了调味也为了去腥腌制5-10分钟（看你着不着急做）
STEP2、锅热下油蒜蓉爆香加入郫县豆瓣酱牛蛙下锅爆炒牛蛙炒久容易老所以炒3分钟即可喜欢吃辣的适量加入干辣椒翻炒入味后出锅
STEP3、下饭指数呀咪呀咪
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