腊味酱油炒饭
配料
- 大米饭
- 鸡蛋
- 玉米青豆胡萝卜粒（超市速冻食品有售）
- 火腿
- 酱油
- 香葱
- 料酒
- 盐
做法步骤
STEP1、广东香肠切小粒
STEP2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用
STEP3、热锅内放入油
STEP4、倒入打好的鸡蛋液
STEP5、将鸡蛋迅速滑散，别老了，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味
STEP6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒
STEP7、倒入白米饭，继续煸炒
STEP8、直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体
STEP9、倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色
STEP10、放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末
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