 爆炒家常菜

韩式泡菜炒年糕

泡菜、辣酱和番茄酱都有盐味，所以放盐的时候要根据自己口味，口味轻的可以省略不放

STEP1、胡萝卜、圆葱、泡菜切丝备用。

韩式泡菜炒年糕

STEP2、起锅烧水，水开后下入年糕片，煮软，过一遍冷水，控水备用.

韩式泡菜炒年糕

STEP3、炒锅中放油，放泡菜，圆葱丝、胡萝卜丝翻炒至变软.

韩式泡菜炒年糕

STEP4、加入一大勺韩式辣酱，一大勺番茄酱，少许味极鲜和食盐翻炒调味，再加入适量清水.

韩式泡菜炒年糕

STEP5、把之前煮好的年糕片放进锅中翻炒，收汁装盘即可.

韩式泡菜炒年糕

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汽锅虾仁鸡肉

大家都知道鸡肉，虾，是减脂期间很好的蛋白质补充。但是鸡肉容易做得柴，煎或烤也没有蒸煮那么健康。这个鸡肉我采用了去吃过的广东农场里的汽锅鸡的做法，做出来又嫩又好吃。泡菜、辣酱和番茄酱都有盐味，所以放盐的时候要根据自己口味，口味轻的可以省略不放