STEP1、土豆削皮,切片。
STEP2、切一两个青椒,两个蒜末(没有也没关系)
STEP3、热锅倒油,倒入蒜末两秒后下土豆片
STEP4、翻炒到表面变色有点透明状大约两到三分钟左右
STEP5、放青椒炒均匀
STEP6、放一两勺酱油,炒均匀
STEP7、倒一小碗水,一勺蚝油
STEP8、盖上盖子焖五分钟左右,出锅前放适量盐即可
STEP9、成品
土豆 青椒 土豆片 炒青椒 豆片