下饭菜蒜苗杏鲍菇炒里脊肉粒
小提醒
配料
- 猪里脊肉 （1块）
- 杏鲍菇 （1根）
- 蒜苗 （1把）
- 红胡椒 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 白糖 （少许）
- 食盐 （少许）
做法步骤
STEP1、1、分别把杏鲍菇、蒜苗、红胡椒、里脊肉洗净切丁
STEP2、2、洗净的里脊肉用适量料酒、淀粉、生抽抓均匀，腌制30分钟
STEP3、3、锅中放油烧至七分热时放入里脊肉丁煸炒
STEP4、4、煸炒至里脊肉表面变色
STEP5、5、放入红椒、蒜苗中火煸炒2分钟后加入杏鲍菇继续煸炒
STEP6、6、加入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺生抽，少许白糖继续煸炒，出锅前少许食盐即可
STEP7、7、好吃下饭的蒜苗、杏鲍菇炒里脊肉粒就完成了
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