 爆炒家常菜

葱炒蚕豆

2024-04-26 16:05:32 蚕豆,炒蚕豆,

葱炒蚕豆的做法配料表

蚕豆
葱
油
盐
糖
鸡精

STEP1、蚕豆冲洗，沥干水

葱炒蚕豆

STEP2、一大把葱切葱花

葱炒蚕豆

STEP3、坐锅热油，油稍多（此一多）

葱炒蚕豆

STEP4、油热，放蚕豆炒

葱炒蚕豆

STEP5、炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火

葱炒蚕豆

STEP6、水收干，转大火，加大把葱花（此二多），加盐、多糖（此三多），糖要比平日做菜多一倍（血糖高滴就不要了），加少许鸡精即可出锅

葱炒蚕豆

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玫瑰银耳羹

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懒人版的芝士榴莲酥(*)历史传说：据《太平御览》载，张骞使西域，得胡豆种归，公署人仍呼此为胡豆。此胡豆即蚕豆，又叫佛豆、夏豆、罗汉豆和马齿豆等，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素c等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆具有益气健脾，利湿消肿等功能。蚕豆中所含的磷脂是神经组织和其他膜性组织的组成部分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，胆碱有增强记忆的作用。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。另外，有人认为蚕豆对预防肠癌有一定的作用。蚕豆不可生吃，应将生蚕豆烹制成熟品再食用。否则，易引起中毒。蚕豆含

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