 爆炒家常菜

洋葱炒牛肉

STEP1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分

洋葱炒牛肉

STEP2、快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖

洋葱炒牛肉

STEP3、姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆

洋葱炒牛肉

STEP4、锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味

洋葱炒牛肉

STEP5、捞出沥油

洋葱炒牛肉

STEP6、锅中留少许油，大火爆香姜末

洋葱炒牛肉

STEP7、转小火，下洋葱牛肉

洋葱炒牛肉

STEP8、倒调味汁，转大火，翻炒至收汁

洋葱炒牛肉

STEP9、出锅前加少许料酒即可

洋葱炒牛肉

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泡椒鸡爪

一定要加洋葱哦，真的特别好吃。鸡爪可以对半切开，更入味。也可以不切。我这次牛肉是切小块，其实切成条状会更好。很多朋友受不了洋葱的辛辣味，所以洋葱要经过一个步骤处理。洋葱味牛肉味，互相融合要的就是这个味儿！

一人食减脂三明治

鸡蛋,面包,沙拉酱,生菜,黄瓜,西红柿,鸡肉,牛奶,生抽,料酒,白胡椒,蚝油,香醋我这次牛肉是切小块，其实切成条状会更好。很多朋友受不了洋葱的辛辣味，所以洋葱要经过一个步骤处理。洋葱味牛肉味，互相融合要的就是这个味儿！