 爆炒家常菜

教你炒好看又好吃的炒米粉

2024-04-26 16:05:32 米粉,炒米粉,炒米,好看,

教你炒好看又好吃的炒米粉的做法配料表

米粉（一块）
瘦肉（一块）
小南瓜（半个）
生抽（适量）
盐（适量）
油（适量）
辣椒酱（自制的）（适量）
葱花（一把）
老抽（适量）
淀粉（适量）

STEP1、米粉浸泡，泡发泡软，沥干水分备用。这是干粉，粉饼，需要泡软。

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STEP2、小南瓜切小条。不易太细，太细易碎

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STEP3、肉，肥分开，肉、生抽、老抽、盐腌制一会儿。

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STEP4、葱花备用

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STEP5、锅烧热，放少许油，将肥肉放入熬出油

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STEP6、瘦肉放入，炒至变色

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STEP7、放入南瓜丝，不停翻炒至稍微变软

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STEP8、加入米粉、辣椒酱，翻炒均匀，翻炒至熟，加入葱花、盐调味，准备出锅

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STEP9、出锅，花花绿绿，真是让人食欲大增

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