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爆炒家常菜


南瓜炒蟹柳


2024-04-26 16:05:32 ,,,


南瓜炒蟹柳的做法配料表

  • 南瓜片 (100克)
  • 蟹柳 (80克)
  • 莴笋片 (30克)
  • 葱段、生姜片 (各少许)
  • 盐 (2克)
  • 料酒、水淀粉各少许

南瓜炒蟹柳的做法经验之谈

南瓜很甜很软,蟹柳有韧劲,也很鲜。

STEP1、1.将蟹柳切断。

STEP2、2.锅烧热,注入适量食用油烧至四成热。

STEP3、3.将南瓜、莴笋片倒入油锅锅中。

STEP4、4.滑油片刻后捞出。

STEP5、5.锅底留油,放入生姜、葱花。

STEP6、6.倒入南瓜、莴笋炒匀。

STEP7、7.将蟹柳倒入锅中。

STEP8、8.将所有食材翻炒均匀。

STEP9、9.加入少许料酒。

STEP10、10.加入少许清水略煮片刻。

STEP11、11.调入盐。

STEP12、12.用少许水淀粉勾芡。

STEP13、13.撒入葱段炒匀。

STEP14、14.出锅装盘即可。


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