STEP1、豇豆切粒，肉、葱、蒜切末

STEP2、中大火热锅下油，油热下葱花炒香

STEP3、放肉末，肉炒变色加料酒翻炒几下

STEP4、放豇豆翻炒

STEP5、加高度醋，我这些菜加了4勺(勺)1勺

STEP6、炒到豇豆微微变色加清水

STEP7、水量和豇豆平面齐，加鸡精炖一小会儿，不用盖盖

STEP8、水快干时放盐和蒜末炒匀，水干关火

STEP9、装盘尝尝，也是下饭菜。感觉凉了吃更爽口，拌饭拌面条都开胃。