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爆炒家常菜酸辣萝卜丝与萝卜缨炒肉末2024-04-26 16:05:32 萝卜,萝卜缨,肉末,炒肉,酸辣,萝卜丝,炒肉末,辣萝卜,酸辣萝卜,辣萝卜丝, 酸辣萝卜丝与萝卜缨炒肉末的做法配料表
酸辣萝卜丝与萝卜缨炒肉末的做法经验之谈STEP1、萝卜根与萝卜缨分开洗干净
STEP2、萝卜根切成细丝，用盐稍稍腌一小会，挤干水份
STEP3、姜、蒜切成末，与生抽、花椒油、辣椒油、盐、味精兑成调料汁
STEP4、淋在挤干水份的萝卜丝上拌匀即可（这个凉菜可以做得稍酸辣一点，这样更开胃，不过一定不要做得过咸）
STEP5、萝卜缨切成粗的颗粒
STEP6、瘦肉剁成末少并勾点薄欠，也可以稍粗一点
STEP7、香葱切成葱花
STEP8、锅里烧油至7-8成热时，先把肉末倒入翻炒至变色
STEP9、放入切好的萝卜缨，继续翻炒
STEP10、炒出香味时，放入香葱炒匀出锅
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