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爆炒家常菜


干煸茶树菇炒叉烧


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


干煸茶树菇炒叉烧的做法配料表

  • 茶树菇 (250克)
  • 叉烧肉 (100克)
  • 青红辣椒 (各2、3 个)
  • 大蒜子 (2、3粒)
  • 盐烤腰果 (一小把(约50克))
  • 食盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 食用油 (适量)

STEP1、食材准备:茶树菇洗净控干水分,青红辣椒切小段,大蒜子切小粒,叉烧肉切片,腰果略微拍碎。

STEP2、炒锅放入比平时炒出稍微多点的油烧热,将茶树菇放入煸炒至水分完全蒸发掉,茶树菇略待焦黄,捞出备用。

STEP3、锅里留少许油,放入大蒜子,辣椒段煸香,放入茶树菇、叉烧肉继续煸炒,最后调入食盐,生抽,调味,出锅前把腰果放入翻炒均匀出锅。


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